Dodol merupakan makanan tradisional yang cukup popular dibeberapa daerah Indonesia khususnya di kabupaten Jember. Dodol diklasifikasikan menjadi dua, yaitu dodol yang diolah dari buah-buahan dan dodol yang diolah dari tepung-tepungan ada juga dodol yang terbuat dari tape singkong. Saat ini dodol lebih dikenal dengan nama daerah asal seperti dodol garut, dodol kudus atau jenang kudus, gelamai Sumatra barat dan Kalimantan, dodol buah-buahan seperti dodol apel, dodol stroberi, dodol papaya, dodol tape khas jember dan sebagainya.
Dodol Tape
Pada awalnya dodol digunakan pada perayaan hari besar seperti idul fitri, perkawinan, kelahiran dan sebagainya. Akan tetapi, saat ini dodol telah dipasarkan meluas, terutama ditempat pariwisata dengan kemasan yang menarik. Dodol tersebut banyak dijadikan buah tangan oleh para wisatawan, terutama wisatawan domestic. Dodol pun menjadi cirri khas pada daerah wisatawan sehingga permintaannya akan tetap ada.
dodol tape merupakan Makanan bertekstur legit dengan rasa yang manis bercampur asam ini dibuat dari Tape Singkong. Dodol tape diolah tanpa pengawet dan menggunakan bahan-bahan alami sehingga aman dikonsumsi. Sebagai salah satu penghasil Tape Singkong terbesar, Jember selalu berinovasi untuk menambah varian makanan khas yang terbuat dari Tape Singkong. Nikmati legitnya Dodol Tape sebagai teman minum teh di sore hari. dapatkan dodol tape khas jember hanya toko kami PRIMADONA oleh oleh khas jember