Jenang waloh “labu” khas jember

Labu atau disebut waluh (bahsa jawa) merupakan buah yang dihasilkan oleh sejumlah anggota suku labu-labuan (Cucurbitaceae), terutama yang berukuran cukup besar dan berbentuk bulat atau memanjang. waluh biasanya oleh masyarakat dibuat makanan berupa kolak atau kue, di Jember buah waluh sangatlah banyak sekali dipasar pasar tradisional, karena banyaknya itu munculah ide untuk dibuat makanan yang beda dengan yang lain yaitu berupa jenang, jenang waluh produksi jember sangat digemari oleh masyarakat tidak hanya lokal tapi juga luar daerah, selain rasanya yang lezat harga jenang waluh juga sangatlah ekonomis.